A Taberna La Moderna é uma mistura do ambiente familiar e caloroso dos bares, dos mexericos, das anedotas e das piadas.

“Penso que os produtos manufacturados serão cada vez mais reconhecidos, há uma tendência e uma moda claras. Especialmente porque, ao mesmo tempo, tudo está a tornar-se cada vez mais digital. Quando falo do famoso #handmade estou a falar de algo feito à mão mas com muito trabalho, cuidado, seriedade e dedicação por trás”.